ヒルトンが採卵鶏ケージ飼いと繁殖豚用妊娠クレートの使用廃止を宣言
ヒルトン・ワールドワイドが4月に、グループが関連する世界中のサプライ
チェーンにおける採卵鶏のケージ飼いと繁殖豚用妊娠クレートの使用の
廃止に向けてスタートすると発表しました。
世界19か国のホテルにおいて、全ての卵の利用が2017年12月31日までに
ケージフリーのものへ置き換えられ、全ての豚肉製品が2018年12月31日までに
繁殖豚をグループ飼いで育てたサプライヤーから購入されるそうです。
採卵鶏のケージのうち最も多く使われている従来型ケージ（バタリーケージ）は、
鶏1羽あたりＢ５用紙程度のスペースしかない金網の多段式ケージで、
巣箱も止まり木もなく、羽も広げられない環境で採卵鶏は一生を過ごします。
日本の採卵鶏農家の約9割が使用（平成27年畜産技術協会調べ）しています。
一方、ＥＵでは2012年から従来型ケージが禁止され、エンリッチド・ケージへの
移行もしくは平飼いが義務付けられています。
繁殖豚用妊娠クレート（ストール）は、豚1頭がぎりぎり入ることができる
広さの金属製の檻で、向きを変えることもできない環境で繁殖用雌豚は
一生の大部分を過ごします。
日本の豚飼養農家の約9割が使用（平成27年畜産技術協会調べ）しています。
一方、ＥＵでは2013年から特定の期間を除き禁止されています。
日本のホテルやレストラン等へ、ヒルトンに倣って、採卵鶏のケージ飼いを
行ったり、繁殖豚用妊娠クレートを使用している農家からの農産物を
使わないように訴えていきましょう。
本件を伝える記事
（参考）公益社団法人 畜産技術協会 飼養実態アンケート調査報告書
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